我國的微波干燥設備應用，與發達國家相比較，我國的微波干燥設備技術相對起步較晚，但是經過這么多年的發展，目前微波干燥設備在各個行業的應用已經相當深遠。

  很多人不了解的是，微波干燥設備的核心是微波發生器，目前微波干燥的頻率主要為2450兆赫，多用于化工、食品、農副產品、木材類、建材類、紙品等行業的干燥，也可用于食品、農副產品等的殺菌等等生活生產的方方面。

  微波干燥設備具優勢的特點是：微波設備配套設施少、占地少、操作方便、可連續作業，便于自動化生產和企業管理(可通過PLC編程控制、溫度可調)。可以有效提高企業的產能，同時因為使用的是電能，屬于清潔能源，無污染物的排放，在目前環境污染惡化的背景下，優勢明顯!

  微波干燥設備應用的原理：

  據阿達森工業微波了解到，我們使用的微波干燥設備，微波殺菌設備，微波烘干設備，真空干燥設備等等以微波為加熱方式的設備，都是通過微波在電真空器件或半導體器件上通以直流電或50Hz的交流電，利用電子在磁場中作特殊運動來獲得的。

  關于這種微波運動方式，阿達森工業微波詳細說明一下，從電結構看，分為兩類，一類分子叫無極分子電介質，另一類叫有極分子電介質。

  通常的條件下，這兩種運動方式都呈無規則排列，如果把它們置于交變的電場之中，這些介質的極性分子取向也隨著電場的極性變化而變化，這就叫做極化。外加電場越強，極化作用也就越強，外加電場極性變化得越快，極化得也越快，分子的熱運動和相鄰分子之間的摩擦作用也就越劇烈。

  在此過程中即完成了電磁能向熱能的轉換，當被加熱物質放在微波場中時，其極性分子隨微波頻率以每秒幾十億次的高頻來回擺動、摩擦，產生的熱量足以使物料在很短的時間內達到熱干的目的。

  水是一種極性很強的分子，在微波加熱的作用下，水能極快地吸收微波，把微波能轉化為熱能，在溫度達到60度以上時，水分子就開始汽化，形成水氣進行蒸發脫離其它物質，由于采用微波干燥的物料體內外同時受熱，物體內部的水

  蒸汽能在短時間內全部蒸發，同時由于干燥箱內沒有熱空氣，不需考慮熱量損耗的問題，所以可以采用大排量風機直接把濕汽及時排走，從而達到烘干其它物質的目的。和蒸汽加熱、遠紅外加熱對比，蒸汽加熱、遠紅外加熱不能采用及時排濕，原因就是會把傳導過程中的熱量排走或冷卻導致加熱效率較底。

  綜合上述，可以總結出使用微波干燥設備四點好處：

  微波干燥設備好處一、微波干燥設備易于控制，工藝先進。與常規方法比較,設備即開即用;沒有熱慣性，操作靈活方便;微波功率可調，傳輸速度可調。在微波加熱，干燥中，無廢水，無廢氣，是一種安全無害的高新技術。

  微波干燥設備好處二、選擇性加熱。因為水分子對微波吸收好，所以含水量高的部份，吸收微波功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點，利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥。

  微波干燥設備好處三、時間短，效率高。微波加熱是使被加熱物體本身成為發熱體，不需要熱傳導的過程。微波從四面八方穿透物體內部里外同時使物體在很短時間內達到均勻加熱，大大縮短了干燥時間。

  微波干燥設備好處四、節能高效。微波是直接對物料進行作用，因而沒有額外的熱能損失，爐內的空氣與相應的容器都不會發熱，所以熱效率極高，生產環境也明顯改善，與遠紅外加熱相比可節電30%。